大分銘菓 ざぼん漬(コロ)100g入

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商品名 : 大分銘菓 ざぼん漬(コロ)100g入

製造元 : 南光物産株式会社

原産地 : ざぼん(九州産)

価格 : 270円(税込)

ポイント : 2

数量 :

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全国菓子博覧会で名誉総裁賞を受賞した伝統銘菓「ざぼん漬」

完熟したざぼんの皮と綿を炊き上げた昔ながらのお菓子で、甘さの中にあるほろ苦さがお茶やコーヒーにピッタリ合います。

100g入りの小袋タイプです。

食べ切るのにちょうどよい、
ちょっとしたお礼に渡すのにちょうどよいと、
喜ばれている商品です。

小さく切ってヨーグルトやサラダのトッピングにするのもおすすめです。

 

商品名 : ざぼん漬(コロ)
原材料名: ざぼん(国産)、砂糖、水飴
内容量 : 100g入
賞味期限: 製造日より6ヶ月
保存方法: 常温保存、直射日光、高温多湿をさけてください。
一口サイズの大きさに切って食べやすくしています。
素材の味を大切に使用原料は「ざぼん」と「砂糖」と「水あめ」のみ
合成保存料・着色料など添加物を一切使っておりません。
ざぼんは大きさ20cmにもなる柑橘類の一種。
場所によっては文旦(ぶんたん)と呼ぶところもあります。
収穫は12月頃から行い、収穫後熟するまで
保管しておきます。
毎年大体2〜3月に約1年分のざぼん漬の原料の皮を剥いて
冷凍しておきます。
角切りにしたザボンの皮を水につけて1日置き、あく抜きをします。
翌日、蒸気釜に水あめと砂糖を入れ約1時間半じっくり煮ます。
カラメル色になったザボンの皮を取り出して砂糖をまぶし、
乾燥させたら「ざぼん漬」の完成です。

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